{"title":"Chutneys","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChutneys\u003c\/strong\u003e von pikant-mild bis superscharf – zum Grillen, Dippen, zu Käse und zum Verfeinern von Saucen. Hergestellt in Fulda, mit Sorten wie Sweet Fire, Indisch Curry und Hirtenfeuer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm KARL PopUp Store in Fulda oder online mit kostenloser Abholung.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zucchini-chutney","title":"Zucchini-Chutney","description":"\u003cp\u003eDieses Chutney sorgt für glühende Wangen: wegen seiner Schärfe und der Begeisterung, die es auslöst. „Nein, das ist nicht scharf“, beteuern regelmäßig die indischen Ordensschwestern, die zusammen mit Menschen mit Behinderung in der antonius Küche die Chutneys schnippeln, würzen, einkochen und abfüllen. Aber mal ehrlich: Für mitteleuropäische Gaumen geht es hier ordentlich zur Sache.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePikant, intensiv, deftig, heiß-würzig und noch mal schärfer als Hirtenfeuer oder Indisch Curry. Die Zucchini, die fast 60 Prozent der Rezeptur ausmachen, stammen aus dem Bio-Anbau der antonius Gärtnerei. Der Großteil wird beim Einkochen püriert, bevor abschließend noch einmal Zucchini-Stückchen untergehoben werden – für eine cremige und gleichzeitig stückige Konsistenz.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDas schmeckt dazu\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePasst gut zu gebratenem Fleisch, aber auch zu Chili sin Carne oder veganen Gerichten mit Seitan und Tofu. Reis verleiht das Chutney ebenso Pepp wie Gemüsesticks, Ofengemüse oder Nudeln – und Burger profitieren auch davon. Ein echter Geheimtipp: als Unterlage auf Salami- oder Tomatenbrot.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eZucchini* (59%), Rohrohrzucker*, Zwiebel*, Wasser, Apfelessig*, Sonnenblumenöl*, Steinsalz, Peperoni*, Curry*, Verdickungsmittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Knoblauch*, Pfeffer* *aus ökologischem Anbau\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNährwerte\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBrennwert: 94 kcal \/ 391 kJ, Fett: 3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g, Kohlenhydrate: 14 g, davon Zucker: 13,8 g, Eiweiß: 1,5 g, Salz: 2,2 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eÖko-Kontrollstelle \u0026amp; Bio-Herkunft: DE-ÖKO-006, EU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHersteller: antonius, Fulda\u003c\/p\u003e","brand":"Antonius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55355469562193,"sku":"4028231003252","price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/2914\/6961\/files\/antonius-Chutney-Zucchini.jpg?v=1792305846"},{"product_id":"green-fire-chutney","title":"Green Fire – Chutney","description":"\u003cp\u003eGrün, grün, grün sind alle meine … Zutaten. Wenn Green Fire gekocht wird, breitet sich ein süßlicher und gleichzeitig feurig-scharfer Duft aus. Der entsteht vor allem durch die Geheimzutat aus dem Gemüsegarten – die Habanero-Chili, eine der ältesten und schärfsten Chili-Sorten. Im Einklang mit der grünen Paprika verleiht sie dem Green Fire die natürliche Farbe und ein intensives Aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls „kleine Schwester“ des Sweet Fire glänzt das Chutney zunächst ganz unschuldig mild durch die sanfte blumige Note – doch vor allem im feurigen Abgang zeigt es, was es in sich hat. Das zweitschärfste Chutney von antonius.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDas schmeckt dazu\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eEin Must-have für den Grillabend: Es bringt Frischkäse, Sour Cream und Dips zu neuer Höchstform. Besonders gut passt es zu Fleisch, Pizzabrot und Kartoffeln, Fingerfood oder Gemüsesticks. Aber auch in der Soße, als Marinade, im Curry oder Eintopf, zu Fisch oder als Topping für den Grillkäse – Green Fire verleiht sogar dem Salatdressing oder Spiegelei den richtigen Pepp.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePaprika*, Peperoni*, Rohrohrzucker*, Sonnenblumenöl*, Maisstärke*, Steinsalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Peperonikerne*, Kurkuma*, Pfeffer* *aus ökologischem Anbau\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNährwerte\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBrennwert: 85 kcal \/ 356 kJ, Fett: 2,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g, Kohlenhydrate: 13,1 g, davon Zucker: 11,2 g, Eiweiß: 0,9 g, Salz: 0,3 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eÖko-Kontrollstelle \u0026amp; Bio-Herkunft: DE-ÖKO-006, EU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHersteller: antonius, Fulda\u003c\/p\u003e","brand":"Antonius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55355469627729,"sku":"4028231004990","price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/2914\/6961\/files\/antonius-Chutney-GreenFire.jpg?v=1792305847"},{"product_id":"hirtenfeuer-chutney","title":"Hirtenfeuer – Chutney","description":"\u003cp\u003eDas Hirtenfeuer zählt zu den Klassikern unter den antonius Chutneys – seine Fans sind so treu, dass so manches Popsternchen neidisch werden würde. In den Hauptrollen: saftige Tomaten, grüne, gelbe und rote Paprika sowie ein Hauch von Kurkuma. Daraus entsteht das Markenzeichen des Chutneys, das appetitliche, feurige Orange. Die lodernde Flamme wird erst richtig entfacht durch die Zugabe der scharfen Habanero-Chili – ihr verdankt das Hirtenfeuer seine pikant-milde Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Tomaten bekommen in der antonius Gärtnerei im Reifeprozess genau die Zeit, die sie brauchen, um ihren intensiven, tomatigen Geschmack zu entwickeln. Das beliebteste Chutney von antonius – ein wahrer Genuss der Rhöner Küche!\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDas schmeckt dazu\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eEin echter Allrounder: zum Abrunden von Soßen und Aufläufen oder zu gegrilltem Schafskäse und Fleisch. Auch direkt aus dem Glas als Dip zu Tacos und Crackern. Glückliche Gesichter beim nächsten Grillabend garantiert!\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eTomate*, Paprika*, Rohrohrzucker*, Maisstärke*, Apfelessig*, Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*, Steinsalz*, Cumin*, Chili*, Kurkuma*, Pfeffer* *aus ökologischem Anbau\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNährwerte\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBrennwert: 88 kcal \/ 370 kJ, Fett: 2,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g, Kohlenhydrate: 14,3 g, davon Zucker: 11,3 g, Eiweiß: 1 g, Salz: 1,8 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eÖko-Kontrollstelle \u0026amp; Bio-Herkunft: DE-ÖKO-006, EU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHersteller: antonius, Fulda\u003c\/p\u003e","brand":"Antonius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55355469660497,"sku":"4028231002682","price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/2914\/6961\/files\/antonius-Chutney-Hirtenfeuer.jpg?v=1792305848"},{"product_id":"indisch-curry-chutney","title":"Indisch Curry – Chutney","description":"\u003cp\u003eKrumme Möhrchen, wildgewachsener Blumenkohl oder Birnen mit kleinen Verfärbungen haben es oft schwer, im Einkaufskorb zu landen. Weil die Gartenfrüchte aus antonius Anbau aber natürlich noch ausgezeichnet schmecken, hatten die Ordensschwestern aus Indien die Idee, aus optisch unperfektem Obst und Gemüse ein rundum perfektes Chutney zu köcheln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHauptbestandteile sind heimische Gemüsesorten wie Brokkoli, Lauch oder Pastinake. Birnen und etwas Rohrohrzucker sorgen für eine feine Süße, in Öl angebratene Senfkörner für die goldgelbe Farbe und verschiedenste exotische Gewürze bringen ordentlich Wumms ins Glas. Indisch Curry zählt zu den aufwendigsten Produkten der antonius Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDas schmeckt dazu\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNatürlich zu indischen Gerichten wie Reis, Currys, Naan-Brot oder Samosa-Taschen. Aber auch Eintopf, Kartoffelsalat, Raclette, Pfannkuchen oder Käseplatten bekommen einen ganz neuen Touch. Auch als Dip zu Chips sowie zu Schnitzel, Wienerle, Hähnchen oder gegrilltem Fisch.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eWasser, Karotte*, Broccoli*, Blumenkohl*, Lauch*, Birne*, Zwiebel*, Pastinake*, Rohrohrzucker*, Steinsalz, Sonnenblumenöl*, Curry*, Säuerungsmittel*: Zitronensäure, Maisstärke*, SENFKÖRNER*, Gewürze* *aus ökologischem Anbau\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNährwerte\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBrennwert: 67 kcal \/ 281 kJ, Fett: 2,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g, Kohlenhydrate: 9,5 g, davon Zucker: 8,0 g, Eiweiß: 1,3 g, Salz: 1,9 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eÖko-Kontrollstelle \u0026amp; Bio-Herkunft: DE-ÖKO-006, EU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHersteller: antonius, Fulda\u003c\/p\u003e","brand":"Antonius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55355469693265,"sku":"4028231002569","price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/2914\/6961\/files\/antonius-Chutney-IndischCurry.jpg?v=1792305848"},{"product_id":"sweet-fire-chutney","title":"Sweet Fire – Chutney","description":"\u003cp\u003eWährend andere vom Tanz auf dem Vulkan singen, kommt hier der ganze Vulkanausbruch: Geschmacklich intensiv, ja explosiv – das schärfste Chutney von antonius. Darauf lässt schon die knallig rote Farbe schließen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Feuer entfacht erst richtig durch die Geheimzutat, das eigens hergestellte Chili-Pulver, und die Habanero-Chili, eine der ältesten mexikanischen Chili-Sorten – bekannt für ihr blumiges Aroma und einen extremen Schärfegrad von ca. 600.000 Scoville. Gemeinsam mit der knackigen, süßlichen Paprika schmeckt Sweet Fire zunächst fruchtig-süß, danach aber superscharf.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDas schmeckt dazu\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBesonders gut zu Grillfleisch – als Dip, Marinade oder feuriges Mitbringsel für die Gastgeber. Süß und scharf geht auch immer zu asiatischen Nudel- und Wokgerichten. Tipp: Einen Löffel Sweet Fire in Quark, Sour Cream oder Frischkäse mischen und zu Kartoffel-Wedges servieren.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePaprika*, Peperoni*, Rohrohrzucker*, Wasser, Zwiebel*, Steinsalz, Maisstärke*, Apfelessig*, Sonnenblumenöl*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Peperonikerne* *aus ökologischem Anbau\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNährwerte\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBrennwert: 120 kcal \/ 505 kJ, Fett: 2,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g, Kohlenhydrate: 22,8 g, davon Zucker: 20,8 g, Eiweiß: 0,8 g, Salz: 2,3 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eÖko-Kontrollstelle \u0026amp; Bio-Herkunft: DE-ÖKO-006, EU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHersteller: antonius, Fulda\u003c\/p\u003e","brand":"Antonius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55355469726033,"sku":"4028231002002","price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/2914\/6961\/files\/antonius-Chutney-SweetFire.jpg?v=1792305849"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/2914\/6961\/collections\/antonius-Chutney-SweetFire.jpg?v=1792333776","url":"https:\/\/karl-popup.de\/collections\/chutneys.oembed","provider":"Karl PopUp Store","version":"1.0","type":"link"}