Genuss & Lebensmittel
Fleischerei Meissmer
Metzgerhandwerk aus der Rhön in vierter Generation – mit einer kleinen Auswahl im KARL.
Seit 1930 wird bei Meissmer in Eiterfeld gewurstet, geräuchert und gereift – heute in der vierten Generation. Das Fleisch stammt von bekannten Höfen aus der Region, die Tiere werden persönlich ausgesucht.
Bekannt ist Meissmer vor allem für sein Dry Aged Beef und die „Rhöner Wutz“: Fleisch, das in Ruhe reifen darf und dadurch seinen vollen Geschmack entwickelt. Dazu kommen Wurst und Schinken aus der eigenen Räucherkammer.
Im KARL gibt es einen kleinen Stand mit ausgewählten Produkten – ein Stück Rhöner Metzgerhandwerk mitten in Fulda.
So sieht Fleischerei Meissmer aus.
Dry Aged Beef – gereift mit Zeit und Geduld
Aus der eigenen Räucherkammer
Rinder von bekannten Höfen aus der RhönBesondere Labels.
Große Vielfalt.
Über 60 Händlerinnen und Händler auf 1.400 m² – mitten in Fulda.
Noch nicht im KARL? Trotzdem ins Verzeichnis.
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